秋天包饺子，韭菜白菜靠边站，2块钱一斤，鲜香宜人，比韭菜还香
发布于：2020-10-23 被浏览：2558次
秋天，许多人喜欢吃面条当早餐，但他们厌倦了每天吃面条，所以他们可以改变对家人的胃口。尝尝茴香鸡蛋饺子，味道比我们平时的韭菜还香。茴香菜很多人都很熟悉。可以炒鸡蛋，用来包饺子。饺子是在秋天做的，韭菜和卷心菜袖手旁观，2元一磅，美味可口，比韭菜还香
下午买了一大捆茴香菜，一半用来炒菜。另外，我一般准备给家人包饺子。今天准备用鸡蛋代替猪肉包饺子。成本低，但营养价值和口感还不错。很多人还不知道怎么调饺子馅，怎么卷饺子皮。我们一起聊聊吧。秋天包饺子，韭菜白菜靠边站。两块钱一斤。它们美味可口，比韭菜还香。
饺子是在秋天做的，韭菜和卷心菜袖手旁观，2元一磅，美味可口，比韭菜还香
【茴香蛋饺制作方法】
选择一些食材：选择新鲜的茴香(叶子要绿，根不能太多)，准备几个鸡蛋，一点食用油，一点香油，一点五香粉，中筋面粉，一点清水，一点盐等等。
饺子是在秋天做的，韭菜和卷心菜袖手旁观，2元一磅，美味可口，比韭菜还香
制作难度：饺子皮要做好，茴香菜要洗净沥干备用，茴香饺子的包边技巧很重要。
饺子是在秋天做的，韭菜和卷心菜袖手旁观，2元一磅，美味可口，比韭菜还香
第一步：准备一个更大的碗，将中筋面粉放入碗中，加入一些清水，用筷子搅拌均匀，然后用手搓至面团光滑。
饺子是在秋天做的，韭菜和卷心菜袖手旁观，2元一磅，美味可口，比韭菜还香
第二步：将面团放入容器中，然后用保鲜膜覆盖，醒发面团，然后将面团切成几小份。
饺子是在秋天做的，韭菜和卷心菜袖手旁观，2元一磅，美味可口，比韭菜还香
第三步：将面团揉成饺子皮，然后去掉小茴香的黄叶和多余的根，将小茴香的叶子浸泡在盐水中，沥干水分备用。
饺子是在秋天做的，韭菜和卷心菜袖手旁观，2元一磅，美味可口，比韭菜还香
第四步：准备一小壶热水，将茴香类蔬菜焯水10秒，然后快速捞出，将茴香切成细粉备用。
饺子是在秋天做的，韭菜和卷心菜袖手旁观，2元一磅，美味可口，比韭菜还香
第五步：在锅底加入食用油，然后在碗里打一些鸡蛋，加入盐、胡椒和搅拌好蛋液，然后把蛋液放入锅中，翻炒蛋液，装盘备用。
饺子是在秋天做的，韭菜和卷心菜袖手旁观，2元一磅，美味可口，比韭菜还香
第六步：将茴香放入碗中，加入一些鸡蛋块，搅拌均匀一会儿，加入一些盐、一点香油和一点五香粉，将饺子馅搅拌均匀。第七步：把茴香和鸡蛋馅一个一个的包在饺子皮上，然后揉成元宝的形状，再把饺子放在锅里煮或者蒸熟，然后放在盘子里吃。
饺子是在秋天做的，韭菜和卷心菜袖手旁观，2元一磅，美味可口，比韭菜还香
厨房小贴士：茴香鸡蛋饺子是早餐的首选。茴香饺子馅的搭配很重要。茴香本身就很脏。需要先用盐水浸泡，然后反复清洗。茴香最好焯水一次，切成小块备用。饺子馅里的鸡蛋要炒好，蛋液要提前准备好。锅的底部应该放更多的食用油。蛋液要煎到成型，蛋液要煎散，鸡蛋和茴香可以混合在一起做饺子馅。
饺子是在秋天做的，韭菜和卷心菜袖手旁观，2元一磅，美味可口，比韭菜还香
其次，饺子皮要选择中筋面粉，要掌握面粉与清水的比例，需要不断揉捏。然后，面团要弄醒，饺子皮要一个一个擀出来。然后，将鸡蛋和茴香包起来做成各种形状的饺子，然后用温水煮，这样一盘茴香鸡蛋饺子就准备好了。
饺子是在秋天做的，韭菜和卷心菜袖手旁观，2元一磅，美味可口，比韭菜还香
饺子一直是餐桌团圆的美食，不要只吃韭菜白菜，要和茴香一起吃，茴香比韭菜香，汤也特别好喝。你知道茴香鸡蛋饺子的正确做法吗？