面粉别蒸馒头了，撒2把芝麻，做出创意千层酥，比油条面包都好吃
发布于：2020-10-20 被浏览：3793次
让你省力省心，做出简单美味的食物让食物充满家乡的味道，
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制作不同而独特的食物既简单又快捷
《茴香小酥饼》
不要用面粉蒸馒头，撒2颗芝麻，做创意千层酥，比油条面包好吃
加入400克面粉，加入2个鸡蛋，加入3克酵母。
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加入10克白糖促进发酵，倒入110克温水。
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把面粉搅拌成团，揉成软面团。
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用一次性保鲜膜包裹，发酵至双倍大小。
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将吸油纸放入案板，加入茴香20克，包好，打碎，碾碎。
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倒入孜然、熟油80克、椰子粉60克、面粉20克、精盐4克。
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将成熟的油搅拌，加入保鲜膜，倒入椰子饼，卷成薄片。
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40分钟后，去掉保鲜膜，发酵成蜂窝状。
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在案板上撒上面粉，加入面团，揉出面团气泡。
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把面团压成薄片，不要太薄。
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加入椰子饼，去掉吸油纸，两边对折。
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折成小块，卷成薄片，再重复操作。
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将面团擀成方形，轻轻滚动，用清水涂抹，撒上煮熟的芝麻。
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把面团擀成厚饼，切成细条。
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将面粉撒在面包上，切成小方块(撒面粉不会粘)
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把面包放在案板上，放均匀，不用再醒来。
不要用面粉蒸馒头，撒2颗芝麻，做创意千层酥，比油条面包好吃锅底刷少许油，加小饼，表面刷油，添味酥脆。
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芝麻酥饼，翻至金棕色，然后烤两分钟。
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两边烙成金黄色，都酥脆脱皮，比千层饼还香。
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好吃又简单的《茴香小酥饼》就完成了。简单又有营养。大人小孩都爱。来学习，和家人分享你的快乐。