鸡肉这样做才真叫香，不放一滴水，鲜嫩味美，出锅汁都吃不剩
发布于：2020-10-05 被浏览：3030次
说到鸡，可以说是我们日常的美味，做鸡的方法有很多。今天我教你做一个好吃的扒鸡，好吃又嫩。这道菜的一个重要方面是如何炖。放什么调味品，配什么配饰，都是讲究的。除了姜片和葱，啤酒也是一个重要的成分。这道菜的秘诀是只放啤酒，不加水。鸡肉是用啤酒炖煮的。做饭难度一星。你还在等什么？为了家人，让我们一起做吧！你这样做，鸡肉真香。你一滴水都不放，又鲜又好吃，锅里剩的汁也吃不下
啤酒不仅是我们经常喝的饮料，也是一种很好的调味品。啤酒是以发芽大麦为主要原料酿造而成，称为液体面包。啤酒完全渗透到鸡肉中后，不仅会去除腥味，还会使其味道更加鲜美，更好地刺激鸡肉的风味。此外，它具有啤酒的清香味，方法简单，味道鲜美。我儿子最近很想吃。现在我们来看看啤酒焖鸡的具体烹饪方法。
你这样做，鸡肉真香。你一滴水都不放，又鲜又好吃，锅里剩的汁也吃不下
【材料】:半只鸡，400毫升啤酒，适量姜葱蒜，少许冰糖，1汤匙酱油，3汤匙酱油，1茶匙盐
你这样做，鸡肉真香。你一滴水都不放，又鲜又好吃，锅里剩的汁也吃不下
【做法】:1。将半只鸡切碎洗净后，在冷水中加入料酒和2片生姜，将鸡倒入冷水中煮沸。水煮沸后，撇去漂浮的泡沫。取出鸡肉，沥干水分。
你这样做，鸡肉真香。你一滴水都不放，又鲜又好吃，锅里剩的汁也吃不下
2.准备好葱、姜、蒜，在油锅里翻炒，喜欢辣的放点小辣椒。不吃辣的，完全可以不吃，一样好吃。然后倒入鸡肉翻炒1分钟，将鸡肉的蒸汽烘干。
你这样做，鸡肉真香。你一滴水都不放，又鲜又好吃，锅里剩的汁也吃不下
3.这道菜的灵魂终于登场了。倒一瓶啤酒，是主料。啤酒的量是根据溺死的鸡算出来的。关键是用啤酒当水，整个过程不加一滴水。喜欢吃啤酒和卤蛋的朋友，把啤酒放好后加煮鸡蛋一起炖，很好吃，有啤酒味，也有肉味。
你这样做，鸡肉真香。你一滴水都不放，又鲜又好吃，锅里剩的汁也吃不下
4.倒入酱油和酱油，用大火盖好煮开，然后转中火约25~30分钟；(根据自己的火力和食材大小调整时间，用筷子或尝尝戳)
你这样做，鸡肉真香。你一滴水都不放，又鲜又好吃，锅里剩的汁也吃不下
5.啤酒本身有甜味，不放糖就够了。如果你喜欢甜食，你可以放一些糖，用大火收集果汁。这道菜需要炖一段时间才好吃，酱汁可以包在鸡肉上才好吃。你这样做，鸡肉真香。你一滴水都不放，又鲜又好吃，锅里剩的汁也吃不下
经过啤酒的洗礼，鸡肉嫩滑可口，味道鲜美。有时间试试！
你这样做，鸡肉真香。你一滴水都不放，又鲜又好吃，锅里剩的汁也吃不下
[提示]:
1.我用的是这种啤酒，没有品牌要求，只是普通啤酒。
2.如果觉得不够咸，可以在最后一锅之前加盐翻炒。老人说，过早加盐会使肉太硬，影响口感。